淡路ハイウェイオアシスに新しいレストランが仲間入り！

「淡路島生パスタと窯焼きピザ　Trepici」が３月２０日（金）グランドオープンしました！

淡路島産デュラム小麦のセモリナ粉と北海道産小麦粉を当店オリジナル配合でブレンド。水だけで打ち上げた生地を丁寧に熟成し、直径３ミリの特注の切り刃でカットした極太麺です。

モチモチ食感が特徴のイタリアはシエナ発祥の「ピチ（Pici）」と呼ばれるパスタをモデルに、麺づくりに徹底的にこだわりました。

高温の窯で一気に焼き上げたピザ生地は、外はパリッと中はモッチリ。パスタと一緒に召し上がって頂けるようにお手頃サイズでご用意しました。

当店のピザはナポリ風ですが、ニンニク、唐辛子は使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。

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Trepiciトレピチ