淡路ハイウェイオアシス 〜 おいしいもの、たのしいこと、淡路島のいいところ、ぎゅっとまるごと 〜

直径３ミリ太麺パスタ「ピチ」専門店。
淡路島食材を使った窯焼きピザも。

淡路島産デュラム小麦のセモリナ粉と北海道産小麦粉を当店オリジナル配合でブレンド。水だけで打ち上げた生地を丁寧に熟成し、直径３ミリの特注の切り刃でカットした極太麺です。モチモチ食感が特徴のイタリアはシエナ発祥の「ピチ（Pici）」と呼ばれるパスタをモデルに、麺づくりに徹底的にこだわりました。

ご予約やお問い合わせはこちら（定休日除く）

営業時間

平日	11：00〜15：00（LO 14：30） 16：30〜19：00（LO 18：30）
休日	11：00〜15：00（LO 14：30） 16：30〜20：00（LO 19：30）

定休日

水曜日(祝日の場合は営業)

メディア紹介

2020年7月7日「おはよう朝日です」で、トレピチが紹介されました！

メニュー（10月25日より）※表示価格はすべて税込（10%）の価格です。

クリームソースのピチ

ずわい蟹と淡路玉ねぎのトマトクリーム: ¥2,400
海老とキノコの濃厚海老出汁クリーム: ¥1,580
豚バラと白菜・キノコの味噌チーズ: ¥1,480
北坂たまごと厚切りベーコンの豆乳カルボ: ¥1,380
淡路どり挽肉とキノコのホワイトラグー: ¥1,280

トマトソースのピチ

粗挽き淡路牛とネギのトマトラグー: ¥1,580
海老とブロッコリーのガーリックチリトマト: ¥1,480
海の幸とキノコの味噌トマト: ¥1,380
厚切りベーコンと揚げナスのトマトカルボナーラ: ¥1,380
淡路島ポークソーセージの汁ありナポリタン: ¥1,280

醤油と出汁のピチ

淡路島産えびすもち豚と青梗菜のクリーミー坦々: ¥1,480
あさりとネギのゆず風味ボンゴレ: ¥1,480
イカ・タコと水菜のつゆだくペペロンチーノ: ¥1,380
淡路島タマネギと牛肉のすき焼き風釜玉: ¥1,380
淡路島産釜揚げシラスと明太子のゆず胡椒お出汁: ¥1,280

クリームソースのピザ

４種のチーズのピザ: ¥750
淡路島産玉ねぎとコーンのマヨネーズピザ: ¥850
淡路島産釜揚げシラスの明太子ソースピザ: ¥850
淡路島産玉ねぎときのこのトリュフクリームピザ: ¥950

トマトソースのピザ

トマトとモッツァレラチーズのピザ: ¥750
淡路島釜揚げシラスと玉ねぎのピザ: ¥850
淡路島ポークウィンナーとミックスチーズのピザ: ¥850
淡路島産玉ねぎと厚切りベーコンのピザ: ¥950

スタッフのコメント

　パスタをイタリアンの概念から覆し、淡路島の食材をふんだんに用いた独創的なメニューを創り出しました。こだわり抜いた麺で作るパスタメニューを是非お楽しみください。

　また高温の窯で一気に焼き上げたピザ生地は、外はパリッと中はモッチリ。パスタと一緒に召し上がって頂けるようにお手頃サイズでご用意しました。当店のピザはナポリ風ですが、ニンニク、唐辛子は使用しておりませんので、安心してお召し上がり下さい。

直径３ミリ太麺パスタ「ピチ」専門店。淡路島食材を使った窯焼きピザも。