淡路ハイウエイオアシス

淡路島の旬に職人技が光る、
圧倒的に本物の一貫。

「淡路島の寿司をもっと知ってもらいたくて」と、こだわりのネタを採算度外視で提供する『すし富』。沼島の鱧や由良の赤雲丹、福良の淡路島3年とらふぐといった近海ものを中心に、その時々の旬をしっかりと堪能できるのがうれしい限り。また、シャリの赤酢は、昆布と塩とレモンで1カ月熟成させ、さらに塩と砂糖を加えて仕上げることで、とてもまろやかな味わいに。丁寧かつ手間ひまかけた淡路島だけの一貫を、どうぞ。

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TEL:0799-72-0220

営業時間
平日11:00〜14:30(LO14:30)
土日祝11:00〜20:00(LO19:15)
定休日
火曜日(祝日の場合は営業)

おすすめメニュー

  • おまかせにぎり御食国(松)
    ¥3,200(税込)
  • 海鮮ちらし
    ¥1,950(税込)
  • すし富 お任せコース
    ¥3,200(税込)

スタッフのコメント

月替わりの特別限定メニューをはじめ、3カ月ごとにメニューを変更しているので、いつでも旬の味わいを余すことなく楽しめます。淡路島ならではの珠玉の一貫をご堪能ください。
淡路ハイウェイオアシス

〒656-2401
兵庫県淡路市岩屋大林2674−3

TEL
0799-72-0220(受付11:00〜17:00)
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